When cooking with love ur food tastes yummier! Article in Alwatan Newspaper

»التأمل شرط أساسي لغذاء صحي يبعث الاستشفاء في النفس«

مي النجار: توظيف الطاقة مهم من أجل إفطار شهي

كتبت هبه سالم: قالت المعالجة بالطاقة مي النجار ان الفرد عندما يكون سعيدا عند اعداد وجبة الافطار فان اللحظات السعيدة تنتقل بالتبعية الى المتذوق، معطية مثال على ذلك بأن العجان في الدول العربية يجب ان يتمتع بأخلاق عالية وهذا شرط الوظيفة كون ان العجان يدخل من طاقته في العجين الذي يلامس يديه عند العجن، الامر الذي ينعكس على آكلي الخبز، وهذا ما يبرر لذة الفطائر من شخص الى آخر على الرغم من ان المكان واحد. واوضحت النجار في حديث لملف الأسبوع بأن هناك اطباقا تكون مقاديرها واحدة الا انها مستساغة من ربة البيت لانها تطبخ لابنائها بينما لا يتقبلها الابناء اذا كانت من الخادمة، ولا يزال الكثيرون الى يومنا هذا ينتقون الطباخ المتفائل والطيب حتى يتقبلوا اللقمة التي يتناولونها من صنع يده. ونصحت مي النجار بممارسة تمارين للاسترخاء او سماع القرآن الكريم في فترة الصيام حتى تهدأ روح الطاهية وتشحن بالشحنات الايجابية التي تعود على الصائمين مع المواظبة على الصلوات التي يترتب عليه تلذذ الفرد بوجبات الطعام. واكدت النجار ان الفوائد التي يمكن أن نجنيها من علم الطاقة »كثيرة« واذا عرف الانسان كيف يتعامل معها فانها تفيده بكل شيء، لأن الانسان أساسه طاقة فالأكل أو الحركة أو الجهد كلها عبارة عن طاقة مخزونة تدفع لفعل السلوك، وهذه الطاقة تدخل في الروح وتسمى (السبوانا) وهي بالأصل هندية وتعنى الروح والروح هي الطاقة التي تجعل الانسان يتحرك حتى مع النوم، مشيرة الطاقة السلبية او الايجابية قد تنتقل الى الفرد حسب انعكاسات الآخرين عليه، ولأوضح الامر اذا جلس انسان مع اناس يتذمرون فانه يصل الى مرحلة التذمر بشكل مستمر من اقل شيء والعكس صحيح. والطعام بدوره موصل جيد للطاقة المحمولة من الطاهي سواء اكانت ايجابية او سلبية. وزادت النجار ان الحماة لا ترضي دائماً عن فراق الطعام الذي تضعه زوجة الابن بينما عندما تطهو الام لأولادها يكون عندهم هذا الطعام الذ ما في العالم، وذلك لانتقال محبة الام الى الابناء بشكل غير مباشر لهم خلق لديهم هذا الاحساس، بينما الشخص الغريب قد يشعر بأن مذاق هذ الطعام اكثر من عادي!. وعابت مي النجار على اكلات الفاست فود والمعلبات وذلك لعدم احتوائها على الطاقة التي تغذي الروح، مبينة ان من يمارس التأمل فانه لا يعجبه هذه الاطعمة التي عادة تكون من صنع الالات، باعتبار شروط التأمل من الاكل الصحي الذي يبعت الاستشفاء للنفس. ودعت المعالجة بالطاقة مي النجار الى الاختيار الجيد لأدوات الطعام من شوكة وسكين وملعقة وصحن والذي يفضل ان يكون من الخشب، فضلا على ادوات الطبخ التي تكون من نحاس حتى لا تضر الطاقة الروحية للجسم، مؤكدة على ان افضل طريقة للأكل هي الاكل باليد باعتبارها سنة نبوية وصّانا عليها الرسول صلى الله عليه وسلم وذلك لسرعة انتقال الطاقة الى الجسم، معيبة على عدم وعي الكثيرين بأضرار التمدن والتي لا تمدهم بطاقة مثل استخدام اجهزة »المايكرويف« المضرة، ونصحت بالاكثار من الخضروات والفواكة الناضجة باعتبارها تمد الجسم بالطاقة. تاريخ النشر 03/09/2008

Advertisement